目次
トウモロコシ収穫前に・・・
大粒の雨と北風が吹いた日
なぎ倒されたトウモロコシ。
根っこも浮いてしまい、体制を整えて踏んであげましたが。
マルチの下の土はフワフワで、これでは野良犬が歩いただけでも倒れそうな軟弱な土台。
しかも北寄りの風に弱いことを発見しました。
この時期に北寄りの風が吹くなんて！
この畑に来て4年目、今までトウモロコシが倒れたのは一回だけ。
その時は何も考えていませんでしたが(-_-;)
植え付け場所や畝の作り方はもっと考えなければいけません。
しかし、収穫間近だったので、梅雨の晴れ間に無事収穫出来ました。
この日から20本ほど収穫して、アワノメイガの被害は3本。
一緒にコンパニオンプランツの枝豆を植えたのが良かったのかな？
甘味は普通かな？
友人に食べてもらったら「去年の方が甘かった」と厳しい～(笑)
通りがかった近所の畑のお母さんが、
「受粉が終わったら雄花を切ってしまいなさいよ、その方が風の抵抗が無いから倒れにくくなるよ」って
なるほど、後2日早く知りたかった～！
でもありがとね、次のトウモロコシはそうする(^^)
まだ、第2弾、3弾とトウモロコシの収穫は続きます。
ヤングコーンも一緒に茹でちゃう。
トウモロコシを茹でた後すぐに冷水で覚ますと、時間が経っても粒がシワシワにならないそうです。
柔らかくて甘味を感じました(*’▽’)
メロンの様子
収穫した後のトウモロコシを引っこ抜いて、メロンのマルチに。
少しでも土で汚れたマルチから浮かして風が通るように。
ところで、
このメロンの葉っぱ、病気ですよね( 一一)
似たような症状を調べてみました。
「ベト病」かな？
広がる前に、ひどい葉っぱを取り除かないと！いや、もう広がってるよ～
取り除いた結果、こんなことに💦
殆ど葉っぱが無いよ～！
そして、先生に相談して殺菌剤を分けてもらって散布。
ダニコール
展着剤
（展着剤は、散布した薬が流れ落ちないようにするためだったり、水に均一に溶ける手助けをするそうです。）
ついでに、キュウリにも同じ症状の葉っぱがあったので散布しました
葉っぱが病気で丸裸になってしまったメロン。
もうダメかな？
ガッカリ( 一一)
坊ちゃんカボチャ
こちらも大雨と北寄りの風のために、葉も茎も折れてグチャグチャ
それでもいくつか実がついているので、期待(*^^)v
マットを用意しないとな。
卵のパックをマット代わりにしているのをSNSで見たので、試してみます。
取り敢えず、竹の枝を折って敷いておくことに。
自分の畑の水はけや日当たり、風当たりに季節の野菜を組み合わせて総合的に考える(-_-;)
それが出来れば苦労しないや・・・。
経験しながら楽しんで、また来年頑張ろう(^^)/
デカくなり過ぎたキュウリで台湾料理
下の2本は普通の収穫サイズです。
雨が上がってから・・・なんて言ってるとお約束のデカいキュウリに。
職場の台湾の方と話してたら、このデカいキュウリを食べたいと。
よくよく聞いてみると、台湾の家庭料理を作りたくても、日本では売っていないものがあるそうです。
そのひとつが、種が出来るほど成長したキュウリ。
確かに、これは売ってないよね。
「うちは食べきれないし、人様にも上げられないから結局捨てちゃうよ！」
「勿体ない！日本人は少しの虫食いや傷ですぐ捨てる！」
「いや、みんな捨ててないし(笑)私だけね、わかんないけど(笑)」
「それに、日本はどうしてキュウリを小さいうちに取ってしまうの？」
「いや、小さいうちって売ってるのが普通サイズだから」
サイズは、お好みで良いんじゃないかな？と思ったけど、日本は・・・何て言われると答えにくいですね～(笑)
そんなわけで、巨大化したキュウリは、食べてもらうことに。
で、お裾分けを頂きました。
レシピを聞いたら、面倒くさいのか教えてもらえませんでした( ;∀;)
キュウリをたたいてあります。
味付けはごま油、酢、醤油、鶏がらスープ、唐辛子、砂糖、ニンニクと言ったところでしょうか？
少しずつ味を見ながら作るので、分量も分からないそうです。適当ってことだね！
サッパリ、美味しいです(*’▽’)ただ、ニンニクが入っているので平日の朝は止めておきたいかな。
それともう一品
キュウリは皮をむいてあります。
しめじとえのきで似てあります。
本当はスープなのだそうです。
私に食べさせるのにあんかけにアレンジしてくれたそうです。（持ち運びのためね）
これもレシピは分かりませんが(笑)
ごま油で炒めて、中華スープの素かな？そしてスープでも、あんかけにしておかずにもなります。
キュウリと言われなければ気が付かない感じです。
美味しかったです(*^^*)
どちらも家庭料理と言うことで、簡単に出来そうなのでまた作ってもらうことにします(*’▽’)
（おい、自分で作ろうよ➡コミュニケーションですから(笑)）
今回は梅雨入りしてから最近の【畑の様子&台湾の家庭料理のご紹介】でした。
ではまた(^^)/
ここまで見て頂き、ありがとうございました(*^^*)
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