畑で取れたトウモロコシで、ヒゲ茶を作ってみました。
早速始めましょう(*^^*)
目次
ヒゲを乾燥させる
先端の茶色になったところは切り捨てます。
左側のザルがトウモロコシのヒゲ。
いつものように、エアコンの風が当たるところに、キッチンペーパーを被せて放置しました。
丁度梅雨時で、毎日雨だったために我が家では陰干しとなりました。
※本来は、天日干しでOKみたいですよ。
【天日干し】
3～5日ほど天日に当てて乾燥させます。
目安は、触った時にヒゲが折れるくらいです。
（乾燥はキッチリする必要が無く、適当で良さそうです(*’▽’)）
途中経過 水分が飛んでヒゲが細くなってきました。
でも、手で触るとまだまだな感じ。
ヒゲが糸の様になりました。
もう良いかな？
フライパンで炒る
超弱火で、焦がさないように茶色くなるまで炒ってみます。
私は、浅炒りにしてみました。
お好みで好きなところまで炒ってくださいね。
（とても焦げやすいので、それだけは注意！）
そろそろ良いかな？
手でつまんでほぐすと、パリパリと細かくなります。
ラップに包んで細かくすると、飛び散らないし衛生的かも(*^^*)
トウモロコシ4本分で4グラムのヒゲ茶が完成～
トウモロコシのヒゲ茶を飲んでみる
茶こしに入れて、お湯を注ぎます。
もう少し炒った方がよかったかな？（短気だからっ！）
香りはトウモロコシのゆで汁？のような香りです。
もう少し炒った方が香ばしさが出たでしょう💦
飲み込んだ後に、ほんのりトウモロコシの香りとわずかな甘味。
「美味しい～」っていうほどでは無いけど、炒り方で微妙に変わってきそうです。
※出汁取り用の紙パックに入れて煮だしたり、好きなように飲んでみると良いですね。
煮だしたものを煮詰めたり、色々な方法があるようです。
※干さないで生のまま煮出して飲んでも良いそうですよ(*’▽’)
作り方も、濃さもご自由に💛
このキッチリ感がないのが嬉しいわ～♪
トウモロコシのヒゲ茶の良い所は？
むくみの解消【利尿作用】
冷房の効いた部屋で過ごしていると、足が冷えてむくむことがありますよね。
靴下の後がくっきりついていることも・・・利尿作用があるので、むくみが解消されるそうです。
美容に一役【血糖値の上昇を抑える】
肌の水分が失われると、弾力が無くなりシワになりやすいですよね。
ヒゲ茶は、肌のきめ細かさを保ってくれる効果が期待できるそうです。
女性に嬉しいアンチエイジング作用ですね。
ダイエット効果アリかも【食物繊維】
ヒゲ茶に含まれる食物繊維は満腹感を感じるため、食べ過ぎを抑えてくれるそうです。
便秘も解消されて、ダイエットにも(*^^*)
食事前に飲めば、私の様なドカ食いする人には、効果てき面かもしれませんね。
その他、コレステロールを下げたり、冷え性の改善、がん抑制にも期待されているそうです。
また、ノンカフェインなので、寝る前に飲んでも安心です。
トウモロコシのヒゲ【茶】以外の食べ方
・さっと湯がいてサラダに
・カラッと香ばしく天ぷらに
・スープ
・細かく刻んでトウモロコシごはんに
畑で取れたトウモロコシ。
せっかくなのでお茶を作ってみましたが、捨てなくて良かった～ｗｗｗ
意外と身体に良さそうです。
今年はもうトウモロコシは終わりましたが、簡単なのでまた来年チャレンジ(*^^*)
機会があったらぜひ、オリジナルのヒゲ茶はいかがでしょうか？
今回は、普段捨てる所を利用した【ヒゲ茶】を作ったお話でした。
最後まで見て頂き、ありがとうございました。
では、また(^^)/
いつもありがとうございます(*´▽｀*)感謝💛
